Каковы 5 основных пищевых добавок?

Пищевые добавки относятся к искусственным или натуральным веществам, добавляемым в пищевые продукты с целью улучшения цвета, аромата, вкуса и других качеств пищевых продуктов, а также для удовлетворения потребности в антисептике, консервации и технологии переработки. В моей стране разрешено к использованию более 2300 видов пищевых добавок, в том числе более 20 категорий, таких как консерванты, антиоксиданты, загустители, эмульгаторы, подсластители и красители. Пищевые добавки используются в качестве приправ и вспомогательных веществ и обычно не употребляются в пищу отдельно, а добавляются в пищу. Среди них можно выделить 5 основных добавок, которые часто используются. Итак, что же это за 5 основных пищевых добавок?

 

 

Вот пять распространенных основных пищевых добавок:

 

1. Консерванты

 

Консерванты — это добавки, используемые для продления срока годности пищевых продуктов и предотвращения микробного загрязнения, такого как бактерии и плесень. К распространенным консервантам относятся сульфаты, нитриты, сода, кислоты и т. д. Эти консерванты подавляют рост и размножение микроорганизмов, тем самым сохраняя свежесть и безопасность продуктов питания.

 

 

2. Антиоксиданты

 

Антиоксиданты — это добавки, используемые для предотвращения окислительной порчи пищевых продуктов. К распространенным антиоксидантам относятся витамин С, витамин Е, бензойная кислота и т. д. Эти антиоксиданты могут задерживать реакцию окисления жиров, витаминов и других ингредиентов пищи, а также сохранять цвет, вкус и пищевую ценность пищи.

 

3. Пигменты

 

Красители— это добавки, используемые для придания цвета продуктам питания и привлечения внимания потребителей. Обычные пищевые красители включают синтетические и натуральные красители. Синтетические пигменты, такие как ярко-синий, закатно-желтый и т. д., и натуральные пигменты, такие как каротин, хлорофилл и т. д. Эти пигменты могут придавать пище красочный вид, делая ее более привлекательной и красивой.

 

4. Ароматизаторы и ароматизаторы

 

Ароматизаторы и ароматизаторы — это добавки, используемые для усиления аромата и вкуса пищевых продуктов. Обычные ароматизаторы и ароматизаторы включают синтетические ароматизаторы и натуральные ароматизаторы. Синтетические ароматизаторы, такие как ванилон, фенилэтиловый спирт и т. д., и натуральные ароматизаторы, такие как куркумин, анис и т. д. Эти ароматизаторы и ароматизаторы могут придавать пище особый аромат и текстуру, а также улучшать аромат и вкус пищи.

 

5. Загуститель

 

Загустители— это добавки, используемые для повышения вязкости и вкуса пищевых продуктов. Обычные загустители включают желатин, пектин, альгинат натрия и т. д. Эти загустители могут улучшить текстуру и вкус продуктов, делая их более насыщенными и ароматными.

 

Следует отметить, что использование пищевых добавок должно соответствовать соответствующим национальным нормам и стандартам и должно использоваться в разумных пределах для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов. При покупке продуктов питания потребители должны обращать внимание на дополнительные ингредиенты на этикетках продуктов питания и выбирать продукты, которые соответствуют их потребностям и требованиям здоровья. Если вы хотите употреблять пищу с добавлением полезных пищевых добавок, обращайтесь на фабрику NUO HEALTH FOOD. Наши пищевые добавки соответствуют национальному стандарту GB 29922-2013, что гарантирует, что вы сможете употреблять безопасную пищу.